Urban Warteg yang Modern dan Ekonomis

TANGERANG-Sebuah warteg (warung tegal) dengan
konsep lebih modern
bernama Urban Warteg hadir
di Tangerang City Business Park, Blok E 56, Cikokol, Kota
Tangerang.Urban warteg menawarkan
menu-menu khas warteg yang lebih
higienis, namun harganya tetap ekonimis. Menurut Direkur Operasional
Abirowo,konsep Urban Warteg ini dibentuk
karena sasarannya adalah seluruh
masyarakat. “Namun, warteg yang
biasanya identik dengan suasana kumuh
dan berantakan, diubah menjadi lebih modern dengan desain open kitchen,
sehingga orang-orang bisa melihat
langsung makanan yang dimasak itu
benar-benar higienis serta tempat yang
bersih,” katanya. Kesan warteg memang terlihat jelas disini.
Lauk-pauk disajikan diatas wadah stainless
steel di balik etalase, sehingga pengunjung
bisa memilih lansung makanan yang
diinginkan. Kapasitas tempat duduk ada
sebanyak 25 kursi di dalam dan out door ada 10 kursi. Ada lebih dari 40 menu makanan yang
disajikan sperti warteg-warteg pada
umunya seperti oreg tempe, semur jengkol,
pete, krecek, tongseng dan masih banyak
lagi. Meski modern, harga makanan di
Urban Warteg tetap murah. “Disini, bawa uang Rp 10.000 juga sudah
bisa makan dan minum. Harga standar per
menu makanan yang sudah tiap hari
disajikan langsung Rp 2000. Harga yang
paling tinggi adalah Tongseng Kambing
sekitar Rp 15.000 per porsi,” ungkap Abirowo. Kedepannya, kata Abirowo, pihaknya akan
membuka Urban Warkop (warung kopi) di
lantau dua ruko Urban Warteg yang tentu
juga menu dan harganya seperti warkop-
warkop pada umumnya. “DI Urban
Warkop menyediakan roti bakar, pisang bakar, mie goring dan rebus serta kopi dan
teh. Saat ini Urban Warkop sedang dalam
pembangunan,” katanya.
Sumber : Tanggerang news